O farelo de aveia é a camada externa do grão, sendo a parte mais rica em fibras solúveis, especialmente a beta-glucana.
- Saúde Cardiovascular: Ajuda a reduzir o colesterol LDL ("ruim") e os níveis de colesterol total.
- Controle Glicêmico: Retarda a absorção de açúcar, auxiliando no controle da glicose no sangue, o que é benéfico para diabéticos.
- Gestão de Peso: Promove saciedade prolongada por retardar o esvaziamento gástrico, ajudando no emagrecimento.
- Saúde Digestiva: Previne a prisão de ventre e melhora o trânsito intestinal devido ao alto teor de fibras.
- Rico em Nutrientes: Contém proteínas, ferro, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B em maior concentração que a farinha de aveia comum.
- Fortalecimento Ósseo: Fornece fósforo e magnésio, essenciais para a formação e manutenção de ossos saudáveis.
Para maximizar esses benefícios, recomenda-se o consumo diário de 30 a 50 gramas (cerca de 2 a 3 colheres de sopa) acompanhado de ingestão adequada de água.
